cara membuat roll cake strawberry

Resep Strawberry Roll Cake
Bahan :

• 150 gr gula halus
• 13 kuning telur
• 3 putih telur
• 80 gr tepung terigu
• 40 gr susu bubuk
• 1 sendok teh cake emulsifer
• 125 gr margarin, lelehkan
• 3 sdm selai stroberi
• 1 sdt pasta stroberi

Filling :

• 100 gr butter cream siap pakai
• 150 gr stroberi, cincang kasar

Cara Membuat:
Kocok telur dan gula halus hingga lembut, masukkan cake emulsifer, kocok kembali hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Tuang margarin, selai dan stroberi, aduk kembali.
Tuang adonan ke dalam loyang 30 x 30 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 180º C selama 10-15 menit hingga matang. Angkat.
Balikkan cake di atas kertas roti, oles dengan butter cream lalu taburi dengan stroberi cincang. Gulung hingga padat dan rapi.
Potong-potong dan sajikan.