membuat pan cake

Cara Membuat Pancake

 

 

Orang Indonesia sudah mulai banyak yang menyukai pancake untuk sarapan mereka. Selain simple cara pembuatannya juga tidak membutuhkan banyak bahan. Berikut ini adalah panduan cara membuat pancake yang sangat mudah.

Simple Pancake
Sumber : Yeni Suryasusanti


Bahan :

100 gr tepung terigu

250 ml susu cair

1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya

sedikit garam

margarin untuk olesan



Topping :

Es Krim

Sirup Maple



Cara membuat pancake:

1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk  dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)
2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.
3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.
4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.
5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar
6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya